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廣東糊涂酒業(yè)有限公司

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糊涂酒業(yè)(集團(tuán))

我們公司的營(yíng)銷總部位于廣東省佛山市百年德利大廈,生產(chǎn)基地位于貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn),糊涂酒業(yè)(集團(tuán))是貴州省“十強(qiáng)民營(yíng)企業(yè)”,生產(chǎn)車間坐落于酒都茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū),我們更加注重廠區(qū)環(huán)境的生態(tài)化,花園式的廠區(qū)環(huán)境十分適宜白酒釀造,糊涂酒業(yè)更享有:貴州省十佳民營(yíng)企業(yè)納稅大戶、貴州十大名酒、遵義十大名酒等百多項(xiàng)榮譽(yù)。

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人工踩曲

制曲師在糊涂酒業(yè)的傳統(tǒng)制曲、人工制曲工藝現(xiàn)場(chǎng),講解制曲流程:首先選用精制小麥,粉碎后放入鍋,加入曲母和水,攪拌均勻后,運(yùn)入曲盒內(nèi)踩制2-3分鐘,放在地上晾,其次運(yùn)入曲倉(cāng)內(nèi)發(fā)酵40天,然后拆出倉(cāng)后儲(chǔ)存三個(gè)月,方可投產(chǎn)釀酒使用。

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酒庫(kù)品酒

釀酒師選了糊涂酒業(yè)的一款基酒,親自品酒。還教我們品酒要分三個(gè)步驟:一看二聞三品嘗??淳褪蔷剖遣皇乔宄和该鳎瑩u晃時(shí)有沒(méi)有懸浮物。聞就是酒的香氣是不是純正。品嘗就是酒的味道是否協(xié)調(diào),酒入口大概1-3毫升,在口里面吧嗒幾下,使酒布滿舌面。

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